Не могу не поделиться увиденным явлением :) Ну хоть с кем-нибудь :)
Пришел сегодня домой, покушал и решил выпить любимого мною (как часто выясняется, я очень в этой любви одинок) крепкого зеленого чая с молоком. В заварочном чайнике как раз обнаружилась теплая еще порция чего-то пуэрообразного (я не настолько ценитель, чтобы каждый раз заваривать новый 89-градусной водой и засекать 32 секунды). Вскипятив воды, я заглянул в холодильник и с радостью обнаружил, что еще осталось немного молока (Лакомо Отборное, 3.4% - очень, кстати, рекомендую). Подозрения, что молоко могло прокиснуть, не оправдались - запах нормальный, болтается не куском, а лениво так растекается по стенкам, как и положено добропорядочному молоку.
Налил заварки в большую кружку - новую и оранжевую, потому как любимая кружка не так давно отошла в мир иной при несколько печальных обстоятельствах - и добавил кипятка.
Теперь начинается самое интересное!
Плеснул молока в кружку - сразу все, ибо и так маловато - и обнаружил, что молоко булькнуло на дно и там лежит. То есть прямо вот так и лежит, не всплывает, чай не окрашивает. Хм, думаю, какое интересное явление несмешиваемости двух жидкостей с разными температурами. Ну, как с этим явлением бороться, известно всем: берем большую ложку и мешаем нашу смесь. НО - не тут то было! Молоко лежало на дне и по ощущениям больше напоминало налитое в чай холодное сгущеное молоко: плотное, вязкое, тянется нитями и сразу ложится обратно на дно. Лейтенанты ПТУР не сдаются! - решил я и стал шевелить ложкой интенсивнее, переводя ламинарные потоки в турбулентные и вообще всячески стараясь вытащить непослушную суспензию животных жиров, белков и воды на свет божий.
В общем-то, в конце концов все перемешалось. Первое ощущение, что у меня в чае растворена медуза, даже не знаю, почему. Никогда медуз в чае не топил.
Результат: полученная смесь обладает вкусом чая (пуэр/зеленый) практически без вкуса и запаха молока, зато явно отдает киселем. Консистенция - несколько вязкая, но приятная, явно ощущаются какие-то слоистые вещества, точнее описать не могу :)
В общем, пью, как/если подействует - отпишусь :) Ну и попробую повторить эксперимент завтра-после завтра, вдруг получится :)

В общем-то все.

@темы: жизнь вокруг нас, странное и непонятное, чай с майонезом